序幕
喜羊羊的“草原經(jīng)濟大講堂”——從種地到賣貨的經(jīng)濟學(xué)密碼
“各位小羊，還有……呃，不小心被繩子捆在后排的灰太狼先生，歡迎來到羊村第一期‘草原經(jīng)濟大講堂’！”喜羊羊站在學(xué)堂的高臺上，身后是慢羊羊村長連夜畫好的板書，從供需曲線到成本核算表，密密麻麻卻條理分明。懶羊羊抱著青草蛋糕啃得正香，沸羊羊挺直腰板當(dāng)“紀(jì)律委員”，紅太狼的平底鍋在窗外反光——看來灰太狼是被“押著”來聽課的。
“今天咱們不講怎么設(shè)陷阱防狼，也不說怎么把青草蛋糕做得更甜，咱們聊點實在的：為啥同樣是種蘿卜，去年能換3筐青草，今年只能換1筐？為啥灰太狼的南瓜明明長得歪瓜裂棗，有時候還能賣出高價？這些問題，都藏在‘經(jīng)濟學(xué)’這三個字里。”喜羊羊拍了拍黑板，粉筆灰簌簌落下，“先從最基礎(chǔ)的說起——啥是農(nóng)產(chǎn)品的價值？”
一、地里長出來的“錢”：農(nóng)產(chǎn)品的價值與成本
“懶羊羊，你來說說，咱們種的青草，憑啥能換錢？”喜羊羊突然點名。懶羊羊嘴里的蛋糕差點噴出來：“因為……因為好吃？”
“不全對?！毕惭蜓蛐χ鴵u頭，轉(zhuǎn)身在黑板寫下公式：價值 = 不變資本（C） + 可變資本（V） + 剩余價值（M）?！斑@可不是天書?！蛔冑Y本’就是那些不會變的成本，比如買草種的錢、租耕地的費用、澆水用的水泵——這些東西不會因為你多流汗就變多，是固定開銷?！勺冑Y本’呢，就是咱們付出的勞動，比如沸羊羊翻地的力氣、美羊羊除草的時間，這些是會隨著產(chǎn)量變化的?！?/p>
他指著窗外的菜地：“就拿咱們種的胡蘿卜來說，買一包種子花了20個青草幣（C），小羊們輪流澆水施肥，算下來相當(dāng)于30個青草幣的勞動（V），最后除了本錢，多出來的10個青草幣就是‘剩余價值’（M）。所以這堆胡蘿卜的總價值，就是20+30+10=60個青草幣。要是賣不上這個價，咱們就是虧本，下次就沒錢買新種子了?！?/p>
后排的灰太狼突然嚷嚷：“胡說！我種南瓜從來不算這些，照樣能換羊肉罐頭！”紅太狼的平底鍋“嗖”地從窗外飛進來，擦著灰太狼的耳朵砸在墻上：“閉嘴！上次你把買肥料的錢拿去買捕羊夾，結(jié)果南瓜全爛在地里，忘了？”
喜羊羊趁機補充：“灰太狼先生這就是典型的‘成本核算失誤’。農(nóng)產(chǎn)品的價格不能瞎定，得先蓋住成本。馬克思在《資本論》里說過，‘商品的價格圍繞價值上下波動’，要是價格長期低于價值，生產(chǎn)者遲早得破產(chǎn)。就像去年冬天，灰太狼的白菜賣5個青草幣一棵，可光是買防凍膜就花了3個幣，再加上他挖坑埋白菜的力氣，其實是虧本賣——這就是為啥他越賣越窮。”
二、供需的“拔河比賽”：價格是怎么定的？
“明白了價值，咱們再看價格?！毕惭蜓虿恋艉诎迳系墓?，畫了兩條交叉的線，“這條從左下到右上的，叫‘供給曲線’；從左上到右下的，叫‘需求曲線’。它們的交點，就是讓買賣雙方都滿意的‘均衡價格’?！?/p>
沸羊羊舉手：“我懂了！就像上次羊村運動會，大家都想買能量棒，結(jié)果供不應(yīng)求，價格從2幣漲到5幣；后來美羊羊做了一百個，大家又吃不完，只能降到1幣甩賣?！?/p>
“對！這就是供需在‘拔河’。”喜羊羊用粉筆在供給曲線上畫了個箭頭，“供給增加，曲線右移，價格就跌；需求增加，曲線右移，價格就漲。”他突然指向灰太狼：“還記得上個月你賣‘狼牌辣椒’嗎？本來大家不愛吃辣，需求曲線靠左，你卻種了一大堆，供給曲線右移太多，最后辣椒爛在地里，只能當(dāng)肥料——這就是供過于求，價格跌穿底?！?/p>
灰太狼臉漲得通紅：“那后來為啥我把辣椒做成辣椒醬，反而賣光了？”
“因為你改變了‘需求形態(tài)’?！毕惭蜓蚪忉尩溃靶迈r辣椒是生產(chǎn)品，大家需求少；但辣椒醬是加工品，懶羊羊蘸蛋糕吃，沸羊羊拌青草吃，需求一下就漲了，需求曲線右移，價格自然就上去了。這就是為啥咱們羊村要建果汁廠、蛋糕坊——把農(nóng)產(chǎn)品加工一下，需求變多，價格也能穩(wěn)住?！?/p>
他又在黑板上畫了三個不同的交點：“短期來看，價格就像過山車。比如突然下暴雨，蘿卜被淹了，供給減少，價格會猛地漲；但過幾個月，新蘿卜長出來，供給恢復(fù)，價格又會跌回去。這就是‘短期均衡’，受天氣、突發(fā)事件影響大?！?/p>
三、“種多了跌，種少了漲”：躲不開的蛛網(wǎng)理論
“接下來咱們聊個草原上的‘怪圈’——為啥前年蘿卜貴，去年就賤，今年又要貴？”喜羊羊拋出問題，臺下的小羊們紛紛點頭，顯然都經(jīng)歷過這種折騰。
“這叫‘蛛網(wǎng)理論’，專門解釋農(nóng)產(chǎn)品的價格波動?！毕惭蜓蛟诤诎迳袭嬃藗€像蜘蛛網(wǎng)的圖，“農(nóng)產(chǎn)品有個特點：生產(chǎn)周期長。比如蘿卜，春天種下去，秋天才能收，中間四五個月，就算價格跌成渣，你也不能把苗拔了改種別的——這就是‘時滯效應(yīng)’?！?/p>
他指著圖表一步步分析：“第一年，假設(shè)蘿卜的均衡價格是3幣/斤，大家種了100斤，剛好賣完。第二年，突然來了一群兔子，對蘿卜的需求暴漲，價格漲到6幣/斤。這時候，所有農(nóng)場主都會想：‘種蘿卜賺錢！’于是第三年，大家拼命種，種了200斤。可兔子們吃膩了蘿卜，需求變回原來的量，這時候供過于求，價格只能跌到1幣/斤——這就是‘發(fā)散型蛛網(wǎng)’，供給彈性大于需求彈性，價格波動越來越大。”
懶羊羊摸了摸肚子：“那去年我家種的蘿卜，就是這么虧的……”
“沒錯?！毕惭蜓螯c頭，“但如果需求彈性大于供給彈性，情況就不一樣。比如咱們的‘健身草’，大家對價格很敏感，漲價就少吃，降價就多買（需求彈性大），而咱們種健身草的土地有限，沒法一下子多種（供給彈性?。@時候價格波動會越來越小，慢慢回到均衡點，叫‘收斂型蛛網(wǎng)’?！?/p>
他轉(zhuǎn)身問灰太狼：“你去年種南瓜虧了，今年還種嗎？”灰太狼哼了一聲：“誰傻啊，今年改種白菜！”
“這就對了！”喜羊羊笑道，“如果大家都像灰太狼這樣，不盲目跟風(fēng)，而是根據(jù)市場調(diào)整，價格波動就會變小。所以慢羊羊村長才要統(tǒng)計草原上的種植面積，發(fā)布‘市場預(yù)警’——告訴大家去年種了多少，今年該種多少，就是為了打破這個蛛網(wǎng)怪圈。”
他又補充：“對付蛛網(wǎng)理論，還有個辦法叫‘期貨交易’。比如咱們春天就和果汁廠約定，秋天的蘋果按5幣/斤賣，不管到時候市場價是3幣還是7幣，都按這個價成交。這樣一來，就算價格跌了，咱們也不虧；果汁廠也不用擔(dān)心漲價，雙方都穩(wěn)當(dāng)。下次我爭取讓灰太狼也簽個期貨合同，省得他總虧本?！?/p>
四、“貴了也得買，賤了也得賣”：彈性背后的學(xué)問
“接下來講講‘彈性’——為啥青草漲價，大家該吃還得吃；但南瓜漲價，大家就少吃點？”喜羊羊拋出新話題，順手拿起一根青草和一個南瓜當(dāng)?shù)谰摺?/p>
“這叫‘需求價格彈性’，公式是：彈性系數(shù) = 需求量變化百分比 / 價格變化百分比?！毕惭蜓蛟诤诎迳蠈懴鹿剑皬椥源笥?，說明大家對價格敏感，比如南瓜，漲價10%，買的人就少20%，這時候降價能多賣，賺更多錢；彈性小于1，說明大家對價格不敏感，比如青草，漲價10%，買的人只少1%，這時候漲價反而能多賺錢?！?/p>
他舉了個例子：“上次美羊羊的青草蛋糕，彈性系數(shù)是2（大于1），她把價格從3幣降到2幣，雖然單個賺少了，但銷量從10個漲到30個，總利潤從30幣變成60幣，翻了一倍——這就是‘薄利多銷’，適合彈性大的商品?！?/p>
“那鹽呢？”沸羊羊問，“上次鹽漲價，大家還是照樣買。”
“鹽的彈性幾乎是0，屬于‘必需品’?！毕惭蜓蚪忉?，“農(nóng)產(chǎn)品里，糧食、主菜的彈性小，零食、特色菜的彈性大。所以咱們羊村的策略是：多種彈性小的主糧保穩(wěn)定，少種彈性大的零食作物防風(fēng)險，這樣不管價格怎么變，總能有收入。”
他又寫下“收入彈性”：“這是說收入變了，大家買的東西會怎么變。比如咱們收入低的時候，只買便宜的野草；收入高了，就買貴的進口草、有機草。收入彈性大于1的，是‘高檔品’；小于1的，是‘必需品’。所以咱們要根據(jù)草原上大家的收入變化調(diào)整種植結(jié)構(gòu)——最近小鹿家族賺了大錢，咱們就多種點高檔牧草賣給他們?！?/p>
五、從“瞎種瞎賣”到“精打細(xì)算”：農(nóng)產(chǎn)品市場的進階玩法
“最后，咱們說說怎么在市場里站穩(wěn)腳跟?！毕惭蜓虻恼Z氣嚴(yán)肅起來，“光懂理論不夠，還得會用?！?/p>
他指著黑板上的“成本核算表”：“首先得算清‘邊際成本’。比如種第101斤蘿卜，比種100斤多花的種子、肥料錢，就是邊際成本。當(dāng)市場價高于邊際成本時，就該多種；低于時，就該少種。上次沸羊羊種玉米，算到第80斤時邊際成本超過市場價，他就及時停種，沒虧本——這就是‘利潤最大化’的秘訣?！?/p>
“其次，要搞‘差異化競爭’?！毕惭蜓蚰贸鰞蓚€蘿卜，一個又大又圓，一個帶著蟲眼，“灰太狼總抱怨他的南瓜賣不上價，可他的南瓜又小又有疤，和美羊羊種的精品南瓜比，當(dāng)然沒人買。咱們得種出特色，比如‘無公害蘿卜’‘超甜玉米’，讓自己的產(chǎn)品和別人不一樣，這樣就算價格高點，大家也愿意買。”
后排的灰太狼突然插嘴：“那我把南瓜刻成狼頭形狀，算不算差異化？”紅太狼的平底鍋再次“精準(zhǔn)打擊”：“刻成狼頭誰敢買！笨蛋！”
喜羊羊忍住笑：“差異化得有用才行。比如咱們給蘿卜套上保鮮袋，延長保質(zhì)期；給玉米真空包裝，方便運輸——這些能提升價值的差異才管用?！?/p>
他最后總結(jié)：“農(nóng)產(chǎn)品市場就像一片大草原，有時候風(fēng)調(diào)雨順，有時候狂風(fēng)暴雨。但只要咱們懂價值、看供需、算彈性、防蛛網(wǎng)，就算灰太狼不來搗亂，咱們也能把日子過得紅紅火火。下次課，咱們講‘怎么和灰太狼討價還價’，哦不，是‘市場談判技巧’……”
話音未落，學(xué)堂外傳來“砰”的一聲——灰太狼趁機咬斷繩子，又被紅太狼一平底鍋拍暈了。小羊們哈哈大笑，懶羊羊舉著剩下的蛋糕喊：“喜羊羊老師，下次課能講‘怎么把蛋糕賣得更貴’嗎？”
“當(dāng)然可以！”喜羊羊笑著揮手，“下課！記得把今天的筆記抄三遍，沸羊羊會檢查！”
陽光透過窗戶照在黑板的公式上，青草的香氣混著知識的味道，在羊村的空氣中彌漫?？磥恚嗲嗖菰男⊙騻?，不僅會設(shè)陷阱，更要學(xué)會用經(jīng)濟學(xué)，把日子種得像草原一樣寬廣。