”我抬起頭,聲音清晰而堅定,“這個委托,我接了。”“爽快。”陳默眼中掠過一絲贊賞,
“合同和主題構思方向,稍后會發(fā)到您郵箱。預付款今天下午到賬。沈先生期待您的作品。
”他微微頷首,轉身利落地上車離開。下午,預付款的數(shù)字很快顯示在手機銀行APP上,
后面跟著好幾個零,足以盤下十個“溪語甜坊”。這數(shù)字帶來的除了巨大的壓力,
竟然還有同樣強烈的興奮感。“云境”的“東方新生代”主題,核心在于“新”。
如何用糖——這種最傳統(tǒng)、最甜蜜、也最易逝的媒介,去表達古老東方的“新生”?
我把自己關在店里,系統(tǒng)解鎖的龐雜知識在腦海中翻涌,
結合【黃金舌頭】對食材特性的極致把握和【巧手匠心】賦予的空間構建能力,
無數(shù)個念頭在激烈碰撞。最終,一個大膽的構思在無數(shù)次推翻重建后成型——《破繭》。
06靈感源于莊周夢蝶,亦暗合我自身的重生。用翻糖塑造一只巨大的繭殼,
厚重、古老、布滿裂紋與歷史的塵埃(擬態(tài)為龜裂陶土質感)。繭殼內部,并非傳統(tǒng)的蝴蝶,
而是一個由純凈糖晶、糖絲構成的充滿無限可能的“人形光胚”,正在奮力掙脫,
象征古老文明在當前這個時代的掙扎、蛻變與新生。繭殼外,散落著幾片破碎的糖片,
糖片上面布滿了云雷紋。構思定下,便是地獄級的執(zhí)行。作品的復雜程度已經(jīng)遠超鳳凰涅槃,
是一個需要精密計算結構力學、材料特性和色彩過渡的龐大工程。
巨大的食品級金屬骨架首先搭建起來,模擬繭的橢圓形態(tài)和不規(guī)則裂口。
最外層“古老繭殼”的塑造是第一個難點。為了模擬龜裂陶土的粗糲感和歷史厚重感,
我摒棄了光滑的翻糖膏,轉而研究古籍中記載的“酥糖”古法。
將熬煮到特定溫度的糖漿反復拉伸、折疊,然后混入天然可可粉和竹炭粉,
再以特殊手法冷卻定型,形成帶有天然不規(guī)則裂紋和顆粒感的深褐色“糖陶土”。
每一塊“糖陶”都需要單獨塑形、晾干、打磨邊緣,再如同修葺城墻般,
一塊塊...
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